अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)

अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)
अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)

अंकुरित मूंग दाल ( Ankurit moong daal ) की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)

हैलो everyone wellcome To Our वैबसाइट (website) घर के नुस्खे (Gharkenuskhe.online). आज हम मूंग की दाल (Ankurit moong daal) को अंकुरित करके खाने के हेल्थ बेनिफिट्स(health benefits) के बारे में बात करेंगे।

अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)
अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)

आपने अक्सर लोगों को चने की दाल को अंकुरित करके या जो काला चना साबुत चना होता है  उसको अंकुरित करके खाते हुए देखा होगा, लेकिन उसको खाने के बाद में बहुत सारे लोगों को वह हजम नहीं होता है और उसके जो मेन हेल्थ बेनिफिट्स(main Health benefits) है उनका वह फायदा नहीं उठा पाते हैं ।

तो एक, जो लोग चने की दाल को या अंकुरित चने को नहीं पचा पाते हैं वह अंकुरित मूंग की दाल को आसानी से पचा सकते हैं, और इसके भी लगभग उतने ही हेल्थ बेनिफिट्स(health Benefits) है जितने अंकुरित चने के हेल्थ बेनिफिट्स(health Benefits) होते हैं ,तो आप बिना संकोच के (without hesitate)  इसका सेवन करें ,ये  पचने में भी बहुत आसान होती है और इसके हेल्थ बेनिफिट्स(health Benefits) भी बहुत ज्यादा है।

  दोस्तो सबसे पहले बात करते हैं ,इसके ( Ankurit moong daal ) अंदर मौजूद विटामिन ए (vitamint A), विटामिन बी(vitamin B), विटामिन सी(vitamin C), एंड विटामिन ई(vitamin E), के साथ-साथ इसके अंदर पोटेशियम(pottasium), आयरन(Iron), कैल्शियम(calcium) की भरपूर  मात्रा होती है । जब हम मूंग की दाल को अंकुरित कर लेते हैं तो इसमें मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा और भी कई गुना बढ़ जाती है ठीक है,

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तो दोस्तो  बात करते हैं इसके ( Ankurit moong daal ) हैल्थ बेनीफिट्स(health Benefits) के बारे में :

1- सबसे पहला जो मैन हैल्थ बेनीफिट्स(health Benefits) है वो यह है कि ,क्या डायबिटीज पेशेंट (diabates paitent) जो मधुमेह रोगी होते हैं वह अंकुरित दाल खा सकते हैं  या नहीं , तो इसका जवाब है “yes” वे  बिना संकोच (without hesitate) अंकुरित मूंग की दाल को बिल्कुल खा सकते हैं, मूंग की दाल को स्प्राउट(sprout) हो जाने के बाद में इसके अंदर जो ग्लूकोस(glucose) लेवल होता है वह बहुत कम हो जाता है इसलिए मधुमेह रोगी विदाउट hesitate  इसका सेवन कर सकते हैं ,

2- इसके अलावा दोस्तों इसके अंदर हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के बहुत सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं यह हमारे इम्यून सिस्टम(immune system) को स्ट्रांग(strong) करता है ,

 3-मूंग की दाल को अंकुरित करके खाने का जो सेकंड(2nd) main health benefits hai , दोस्तों wo यह है कि इसके अंदर एंटीमाइक्रोब जैसी और भी बहुत गुड  होती हैं जो हमारे शरीर के इम्यून  सिस्टम (immune system) को  बहुत स्ट्रॉंग (bahut strong) करती हैं जिससे हमारे शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता कई गुना बढ़ जाती है ,

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4- अभी जैसे गर्मी से सर्दी का मौसम आने वाला है तो बहुत सारे लोग बुखार की चपेट में और डिफरेंट वायरल की चपेट में आ जाते हैं तो उनके लिए रामबाण साबित हो सकती है तो आप इसका रेगुलर बेसिस (regular basis) पर सेवन करें definately जो आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता है वह बढ़ेगी .

 5- यह शरीर को साफ करने के काम भी आती है इसके अंदर मौजूद तत्व शरीर से टॉक्सिंस (toxins) को बाहर निकालते हैं इसके रेगुलर सेवन से शरीर के अंदर मौजूद विषाक्त तत्व में बहुत ज्यादा कमी आती है ठीक है, यह हमारे शरीर को साफ करने के लिए भी बहुत ज्यादा बेनिफिशियल है

6- जो लोग खून की कमी से परेशान है या बीमारी की वजह से उनके शरीर में खून की कमी आ गई है तो यह आयरन (Iron) का भी एक बहुत बेहतरीन source  है यह हमारे शरीर से एनीमिया की प्रॉब्लम को दूर करता है और हमारे शरीर में उचित खून की मात्रा को बढ़ाता है, बीपी को नियंत्रित करता है

7- इसके साथ-साथ दोस्तों जो लोग कब्ज़ से परेशान होते हैं या जिनका जो पाचन तंत्र है वह सही तरीके से काम नहीं करता है उनके लिए तो यह रामबाण का काम करती है क्योंकि अंकुरित चने में फाइबर बहुत अधिक मात्रा में होता है जो हमारे पाचन क्रिया को ठीक करके उसको सही तरीके से चलाने में बहुत ही बेनेफिशियल होता है और जब हमारा पाचन तंत्र सही तरीके से काम करता है तो ऑटोमेटिक कब्ज़  जैसी बीमारियों से हमे बिलकुल  निजात मिल जाती है,

8- इसके अलावा दोस्तों इस के रेगुलर सेवन से अगर आपको हैयर फॉल (hair fall)  हो रहा है  या आपको त्वचा  से रिलेटेड प्रोब्ल्म्स है तो हैयर फॉल (hair fall) मे  भी ये बहुत ज्यादा बेनीफिसियल है सूबा नाश्ते मे एक कटोरी अंकुरित मूंग की दाल खाये डेफ़िनटेली आपको हैयर फॉल कुछ हे डीनो मे बंद हो जाएगा , इसके साथ साथ सूबा नाश्ते मे आप  एक कटोरी अंकुरित मूंग दाल का सेवन करते है तो ये त्वचा से रिलेटेड प्रॉब्लेम्स से भी निजात दिलाता है ,

9- साथ साथ ये anti-aging का भी काम करता है , हमारे चेहरे पर जो झुर्रियाँ पढ़ती हैं या एजिंग प्रोसेस (Aging Process) को ये  बहुत ज्यादा स्लो कर देता है तो आप इसका रेगुलर बेसिस पर  सेवन करेंगे तो यह हमारे जो बढ़ती उम्र हमारे चेहरे पर दिखाई देती है उसको भी कंट्रोल करता है,

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 अब दोस्तों इस को कितनी क्वांटिटी( Quantity) में खाना है और कैसे इसको तैयार करना है आइये जान लेते है :

 

अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)
अंकुरित मूंग दाल की 5 रोचक बातें जो आपको हैरान कर देंगी। Ankurit Moong daal ke faayde (Health Benefits)

आप बाजार से साबुत मूंग की दाल को परचेस कर कर ले आए रात में आपने लगभग 20 से 30 ग्राम दाल को सही तरीके से धोकर साफ करके किसी कटोरी में भिगो देना है सारी रात उसको ऐसे ही भीगने दें अगले दिन आप उस अंकुरित दाल को उसका पानी निकाल कर एक तरफ कर दें और एक सूती कपड़े में us डाल को बांधकर रख दें ठीक है कपड़े में बांधने के बाद दोस्तों थोड़ा सा पानी उस के ऊपर डाल दें और लगभग 2 से 3 घंटे के बाद आप देखेंगे कि आप की दाल बिल्कुल अंकुरित हो चुकी होगी ठीक है तो आप इसका सेवन लगभग 20 से 30 ग्राम तक डेली बेसिस पर कर सकते हैं किसी भी टाइम आप इसको खा सकते हैं अगर सुबह आप नाश्ते में इस को ऐड करना चाहते हैं तो जो भी आप नाश्ता करते हैं उसके साथ में इसको खाएं या आप सिर्फ अंकुरित मूंग की दाल से ही अपना सुबह का नाश्ता कर सकते हैं आप अगर चाहे तो इसको खाने के बाद में भी खा सकते हैं या आप अगर चाहे तो इसको लंच के साथ में भी इसका सेवन कर सकते हैं तो आप रेगुलर बेसिस पर अंकुरित दाल के साबुत मूंग की दाल का सेवन जरूर करें इसके होने वाले हैल्थ बेनेफिट्स (health benifits ) बहुत ज्यादा है definately आपके  शरीर को आपके बालों को आपकी त्वचा को बहुत अधिक फायदा पहुंचाएगी ।

आजके इस ( Ankurit moong daal ) घर के नुस्खे मे बस इतना हे, अगर आपको हमारी ये जानकारी पसंद आई है तो इसे प्लीज लाइक करिए और अपने दोस्तो ओर परिवार वालो को भी जरूर शेयर करिए ताकि उन्हे भी अंकुरित मूंग की दाल के हैल्थ बेनेफिट्स के बारे मे पता चल जाये ओर वो भी इसका लाभ उठा पाये

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